E053 月夜の浜辺 純米吟醸酒
「月夜の浜辺」は、山口市湯田温泉に生まれた近代詩人中原中也の代表的な詩です。 酒米は地元山口産の山田錦を100％使用。仕込み中の温度管理を徹底し、酸味と甘みのバランスのとれた 飲み飽きしないお酒です。食前酒等様々な料理とマッチします。
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