C106 山頭火 斗瓶取り大吟醸
山口県産山田錦を使用。機械で圧力をかけて絞るのではなく、もろみを袋に入れて吊るし、もろみの自重で一滴一滴したたり落ちる雫を斗瓶（1斗=1.8リットル）に集めて時間をかけて造るお酒です。華やかな香りと繊細な味わい、美味しいところだけを取り分けた大変貴重なお酒です。
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