D385 国産生造り本からすみ（45g）
国産の生のボラ子を素材とし、1本1本丁寧に血抜きを行っています。 塩漬けにはミネラル豊富な平窯塩・塩抜きには山口の地酒を使用。 音響熟成・天日干しを、2週間から1ヶ月かけて完成いたします。 ブロックタイプですので、お好きなサイズにカットしたり、削るなど、お料理の幅が広がります。
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