徳地のヒノキを使って製作しました。 size 390㎜✖️265㎜✖️28㎜（木の厚みです。） 大きいsizeになっており、魚等を捌く事も可能です。 木材の木口を表面に持ってきており、木材によって年輪が違うため、二つとして同じ物が無いオンリーワンとなります。 厚みもあるため削り直し等のメンテナンスをしながら、ずっと使っていけるので愛着もわいてくるでしょう。 【メンテナンスについて】 木肌が白っぽくなり乾燥してきたら、軽くサンドペーパー（#240〜320程度）で磨き、オイルを塗布すると再び艶が出て美しくなります。 木製食器専用のオイルや、亜麻仁油、くるみ油などの乾性油がおすすめです。 製作時は亜麻仁油を使用しています。 【 注意事項 】 天然木の無垢材の為、木目・色目、表面の風合いが少し異なる場合があります。 また、一つ一つ手作業の為、キズ、サイズに若干の誤差がある場合がございます、予めご了承ください。 事前に確認はしておりますが、置く場所によってはガタつきがある場合があります。 調理後の熱くなった鍋を直接置いたり、食洗器等の高温環境下では割れ、歪みが発生しますのでご注意ください。