【野菜ソムリエプロselect】萩のお米／黒ヶ谷米　萩市佐々並産コシヒカリ最上位ブランド 山口県萩市は、山あり海あり島嶼部あり。それぞれ個性豊かな気候、風土を有する食材の宝庫です。 道の駅萩往還が「菜々色マルシェ」取扱う萩市各地のお米の中から、野菜ソムリエプロの資格を持つスタッフがセレクトしたおすすめのお米をご紹介します！ ■「九郎米」シリーズ最上位ブランド！人と大地と水の結晶の一粒 萩市佐々並の西にそびえる男岳（標高789ｍ）のふもとで育つ米。「黒ヶ谷」は、萩市佐々並産コシヒカリ「九郎米」シリーズの最上位ブランド。生産者グループのリーダー・高木さんの家で代々受け継ぐ水田の中でも、最も条件の良い4枚の水田で育てたお米だけが、この「黒ヶ谷」です。 海風の影響を受けない山間部で昼夜の寒暖差が激しい立地。柔らかでふくよかな粘土質の土。男岳の純麗な湧水を直接引き入れる棚田。昔ながらの堆肥を使った土づくり。恵まれた自然条件の中で大切に育てられた高級米です。 ■道の駅萩往還「菜々色マルシェ」からお届けします！ 道の駅萩往還「菜々色（なないろ）マルシェ」は、野菜ソムリエプロの資格を持つスタッフが常駐する、山口県で唯一の日本野菜ソムリエ協会認定青果取扱店です。 MADE IN HAGI Produced by Hagioukan お米　コシヒカリ ※画像はイメージです。 ※在庫状況により、夏頃より一時的に欠品となる場合がございます。新米受付は９月より開始予定です。