■野菜ソムリエプロselect ／ 萩のお米「黒ヶ谷米」　萩市佐々並産最上級コシヒカリ5㎏ 山口県萩市は、山あり海あり島嶼部あり。それぞれ個性豊かな気候、風土を有する食材の宝庫です。 道の駅萩往還が「菜々色マルシェ」取扱う萩市各地のお米の中から、野菜ソムリエプロの資格を持つスタッフがセレクトしたおすすめのお米をご紹介します！ 「黒ヶ谷米」は、萩市佐々並産コシヒカリ「九郎米」シリーズの最上位ブランドです。 萩市佐々並の西にそびえる男岳（標高789ｍ）のふもとに位置する、生産者グループのリーダー・高木さんの家で代々受け継ぐ水田の中でも、最も条件の良いたった4枚の水田で育てたお米だけを当駅でブランド化したものが、この「黒ヶ谷米」です。 海風の影響を受けない山間部で昼夜の寒暖差が激しい立地。柔らかでふくよかな粘土質の土。男岳の純麗な湧水を直接引き入れる棚田。昔ながらの堆肥を使った土づくり。 恵まれた自然条件の中で大切に育てられた高級米です。 ■道の駅萩往還「菜々色マルシェ」からお届けします！ 道の駅萩往還「菜々色（なないろ）マルシェ」は、野菜ソムリエプロの資格を持つスタッフが常駐する、山口県で唯一の日本野菜ソムリエ協会認定青果取扱店です。 菜々色マルシェは、地元、山口県萩市が自信をもっておすすめする旬の野菜、果物を取り揃え、皆さまのお越しをお待ちしております。 Produced by Hagioukan