白銀は、厳選された白身の魚肉を使用し、山口県の伝統製法である「焼き抜き」にて表面に焼き色をつけず丁寧に焼き上げました。独特のしっかりした歯応えをお楽しみください。 秋芳は、保存性を高め、水分を閉じ込めた瑞々しさのあるプリプリとした食感をだすため魚肉をフィルムに詰め、丁寧に加熱(蒸し)をしています。山口県が誇る日本有数の鍾乳洞「秋吉洞」からその名をいただきました。 ■注意事項/その他 ※天候や交通状況などの理由により到着が遅れる場合がございます。