三日月堂珈琲で焙煎したコーヒー豆を詰め合わせました。 山口県出身で、ブラジルにてコーヒー農園を開いた吉松さんが、丹精込めて育てたジアマンチーナヨシマツと2種のブレンド入りです。 ジアマンチーナは金やダイヤモンドの産地で、コーヒーの味に良い影響を与える鉱物資源の豊富な土地です。 ジアマンチーナヨシマツは軽い飲み口、ナッツの風味、甘みを感じることができます。 ブレンド2種も、中煎りと中深煎りで、香り高く仕上げました。 ■生産者の声 吉松さんがコーヒーをジアマンチーナで作ろうと考えた当初、国によりコーヒーの栽培には適さないとされており、コーヒー栽培に欠かせない国の融資が受けられませんでした。 それでもどうしてもコーヒーを作りたいという一念で、1978年すべて自費で6000本のコーヒーを植えます。本来なら国の融資を受け、トラクターなどの機械を揃えてから行うのが普通ですが、吉松さんはすべて手作業で行いました。このような危険を冒しながら、「コーヒーなどできない土地」「国も見放した土地」といわれた場所で、1980年に最初の収穫を迎えます。これが高品質だったことには非常に感動しました。その後、国もこの土地をコーヒー栽培適合地として認め、農場は順調に拡大していきます。 その後、長男リカルドさんは西村農業学校で農業を学び、今の農場経営の礎をつくります。 リカルドさんは、コーヒー栽培に欠かせない灌漑設備や乾燥機、倉庫、収穫機などを充実させます。特に今は環境保護を目的にした、自然を大事にする農業に取り組んでいます。 日本のみなさんに味わっていただけることを願って吉松さんと息子さんたちは日々丹精込めています。 ■注意事項/その他 ・できるだけお早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。 ・コーヒー豆のままでのお届けです。