山口県の酒米・穀良都を使用した純米吟醸と特別純米が入った酒蔵おすすめのセットです。 穀良都は現在は酒造好適米に数えられておりませんが、戦前は西日本一帯から朝鮮半島まで作付けされた優秀な酒米で、昭和天皇即位の際の献穀米になったほどの酒米です。草丈が150センチを超えることから農家に敬遠され戦後絶滅してしまったのですが、「優良な酒米を廃れさせてはいけない」との思いから、県内の農家が復活させました。豊潤で深みのある味に特徴があります。 竹内酒造場の上撰は山口県の一級河川である佐波川の伏流水を使用しております。硬度22の軟水、PH値6.6で弱酸性。その水は柔らかく優しい味が特徴です。 ■生産者の声 昨今家での食事が増えていることと思います。日本食には日本酒が合うと思っておられる方も多いとは思いますが、家飲みの定番のアイテムの1本にしていただければ幸せです。 ■注意事項/その他 ※日に当たらない涼しい場所に保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。