山口県防府市にある天神山(酒垂山・さかたりやま)と、一級河川である佐波川水系の美味しい地下水でつくった自家製ゼリーです。店舗の奥の工房でパティシエがひとつひとつ手作りしています。 海藻からとれる天然の素材カラギナンを使い、とろ～んと柔らかい食感にこだわって作りました。 大切な方への贈り物は勿論、ご家族のティータイムやお子様のおやつなどご自宅用としても喜ばれています。 ※アルコールは含みません。 クール便でお送りします。 ひんやり冷えていますので、届いてすぐにお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 国産の小麦・お砂糖などの安心素材と、 旬の果物をつかって、 「大切な人に、美味しいお菓子を安心して食べてもらいたい」 この気持ちを心において 丁寧なお菓子作りをしています。 ■注意事項/その他 返礼品到着後は、冷暗所で保存のうえ、 賞味期限に限らずお早目によく冷やしてお召し上がりください。 防府市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、管理、加工（計量・仕込み・成形・冷却）、個包装、箱詰め、梱包