◆魅力 防府市沖の骨切りしてある鱧を食べやすい一口大にカットしてあります。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 湯引き、天ぷら、フライなど ◆おすすめの用途 高級料理の鱧をご自宅でもっと気軽に。 ◆解凍方法 自然解凍 ◆保存方法 冷凍保存 ■生産者の声 ◆生育環境・生産方法 防府市沖で獲れた天然鱧 ■注意事項/その他 自然のものなので天候不順により出荷時期が遅れる可能性がございます。 ぬめりを取り、骨切りしてある鱧を調理しやすい一口大にカットし鮮度を保つため急速冷凍、真空パックしてあります。