山口県 岩国市 (やまぐちけん   いわくにし)

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離(1.8L)【旭酒造㈱】

このお酒は、遠心分離の技術を使い、圧力をかけずに搾ったものに、通常のお酒の搾り方である圧力をかけて搾ったものをブレンドしています。 遠心分離の美点である「いやなところが何もない酒質」に、通常の搾り方由来のパンチのあるごく味をもつ酒質を加えて、洗練された華やかさと繊細さに厚みと複雑さを表したものです。

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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離(1.8L)

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