ふるさと工房 風の家は山口県長門市にて、小規模ながら畜肉加工品（ハム、ベーコン、ソーセージ等）を手作りで製造しております。どの製品も何度も試作を繰り返し、味見をし、納得のいく製品に仕上げております。じっくり時間をかけて、一つ一つ丁寧に、心を込めて造った製品をぜひご賞味ください。 ・地元の夏みかんを使用し収穫も全て自社で手作業で行っております。夏みかんの果皮を使用せず果肉のみをジャムにしておりますので皮の苦味が得意でない方や、お子様も安心してお召し上がり頂けます。 ・風の家の苺ジャムはゴロゴロとした果肉を残すタイプのジャムに仕上げておりますので苺そのもののお味も堪能して頂けます。リピーターの多い人気商品となっております。 保存料は使用しておりませんので、開封後は冷蔵保管にてお早目にお召し上がり下さい。