せとみは、「清見オレンジ」を母親に、山口県原産の「吉浦ポンカン」を父親に、山口県農林総合技術センターが育成した新しい柑きつです。 果実の大きさは180～200グラムあり、みかんの中でもとても甘く、果肉はプチプチしたイクラのような独特の食感を楽しめます。また、簡単に皮がむけて柔らかな中袋ごと食べられるのが特長です。 ■生産者の声 　柳井市阿月地区は、瀬戸内海に面し温暖多日照の気候のため、ミカン栽培に適した地域です。　 　今井農園では、このような地域で「せとみ」のほか「はるみ」「デコポン」「ポンカン」「温州みかん」「レモン」「柚子」「酢だち」「酢だいだい」など柑橘のほか「白桃」「白鳳」などの桃やビワを栽培しております。 　せとみは、9月に糖度アップのため園地全面にマルチを敷きます。さらに冬の寒さと傷を防ぐため、10月下旬から11月中旬にかけて、果実一つ一つに袋掛けします。収穫は1月下旬頃行い、貯蔵の場合も1個1個袋に入れ、2ヶ月熟成させて糖度を上げ酸味を少なくします。このように丹精込めて育てた山口県のオリジナル品種「せとみ」を、是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・保存は涼しくて風通しの良い所においていただき、 なるべくお早めにお召し上がりください。 ・玉数はご指定いただけません。