柳井市の地域ブランドにも認定されている「佐川醤油店」の甘露しょうゆは、杉の三十石木桶に琴石山系の伏流水を仕込み水にして仕込んでいます。約3年の年月をかけて熟成させた味は、お刺身やにぎり寿司、冷奴などにぴったりです。 かつて、吉川藩の「良質米」の米所であった『伊陸(いかち)』で、こだわりの自主グループ『トラタン村』が、高級酒米「山田錦」をつくり、岩国市の酒井酒造『五橋』の磨き抜かれた技で純米酒『友の舞』が誕生しました! 造り手の心意気を汲み取りながら一献味わって下さい。 飲み手の方々と「生涯の友として人生を舞いたいと願っています。」 柳井市の離島、平郡(へいぐん)島産の紅いもを山口県周南市の(株)山縣本店さんで醸造した、クセがなく呑みやすく、紅いも特有の風味とまろやかな口当たりが特徴の山口県の本格芋焼酎です。 ■生産者の声 島で古くから行われている、さつまいも栽培を継続することにより、離島地域の伝統を引き継ぎ、更に将来に向けて繋げていく役割を担って行きたいと考えます。原材料の丹精込めて作ったさつまいもは、焼き芋などで非常においしい紅はるかです。素材のおいしさを感じて頂けると幸いです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡