山口県 周南市 (やまぐちけん   しゅうなんし)

高級日本酒 TAKANOME 火入れ(鷹ノ目・鷹の目)720ml

毎週5分で完売する「TAKANOME」より、待望の火入れタイプが登場。 2019年、「既成概念にとらわれない、うまさのみの追求」を信念に掲げて誕生した高級日本酒ブランド「TAKANOME(鷹ノ目)」。 その美味しさからSNSで口コミが広がり、弊社も驚くほどの商品となりました。 2022年にはカンヌ国際映画祭に提供から始まり、5つ星ホテル シャングリ・ラ 東京とのコラボや国内外での一流レストランでの取り扱いも増え、2024年にはJRAホースショーにてTAKANOME杯が開催されました。 そんな「TAKANOME」の味わいを損なうことなく、火入れ処理によってさらに安定した品質を実現したのが「TAKANOME 火入れ」です。 生原酒を瓶詰めした後、63~65℃のお湯によって丁寧に殺菌。火入れ直後には、井戸水を使って急速冷却し、18℃まで一気に温度を下げて冷蔵熟成させています。 TAKANOMEの代名詞であるフルーティな香味、繊細なテクスチャーを損なわないために、火入れ工程においてもこだわりを貫いています。 <テイスティングノート> 香り ・南国フルーツを思わせる微細なアロマが、グラスからふわりと立ち上がります。 ・穏やかで上品ながら、しっかりと個性を感じる香り立ちです。 味わい パイナップルのようなジューシーな甘みが舌の上をやさしくなぞり、そこに爽やかな酸味と、しっかりとしたアルコールのボディが重なり、口の中で美しいハーモニーを奏でます。 <おすすめのペアリング料理> 香ばしさや脂の旨みを引き出す料理と合わせると、奥行きのある味わいがより際立ちます。 ・和牛ステーキ ・鴨のロースト ・天ぷら ・棒棒鶏(バンバンジー)などの冷菜にも <おすすめのグラス・温度帯> ・ワイングラス ・酒盃 <温度> ・5℃前後 … シャープで軽やかな飲み口 ・20℃前後 … 米の旨みと香りの余韻がふくらみ、より深みを感じられます <世界で飲まれる一本を、ふるさと納税で特別にご提供> 「TAKANOME」は、公式サイトで毎週わずか5分で完売する希少な日本酒です。 その中でも今回登場する「TAKANOME 火入れ」は、安定した品質から海外輸出も展開されており、グローバルに愛されている一本です。 この機会にぜひ、世界の料理と共鳴する逸品をご堪能ください。

63,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
TAKANOME 火入れ 720ml 産地(都道府県):山口 製造者:株式会社はつもみぢ ◆20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 事業者:株式会社Forbul 連絡先:03-6822-4401 関連キーワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料

周南市のその他おすすめ返礼品はこちら!

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス