無添加のだし　＜味わいだし・山口のほりダシもの＞（各200ｇ）と黒にんにくのセットです。 【味わいだし】 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 【山口のほりダシもの】 山口県の特産品「トラフグ」を使用した商品です。 塩、化学調味料、酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。 お好みの量を入れられる粉末タイプです。 少なく入れると薄味に、多く入れると濃い味になりますのでお好みでご使用下さい。 鍋のだしとして、味噌汁やお吸い物に、お茶漬けなどにもご利用いただけます。 ＜保存上の注意＞ 開封後は、出来るだけ密閉して、冷蔵庫にて保存してください。 【黒にんにく】 熊本県産の上海早生の嘉定種を使用しております。天然色素のアントシアニンを多く含み、見た目が赤褐色なのが特徴です。青森県産のホワイト六片と比較して粒が小さいですが、辛味や風味にかかわるアリシン成分含有量が青森県産より多く含んでいる事が分かっております。 弊社のペプチドだしを「植物活性剤」として葉面散布する事で、「味」「香り」「栄養」はそのままに、食べた後の嫌なニオイだけを約75％カット致しました。臭気測定士に測定していただき、計測しておりますので実生活に基づいた試験結果が得られております。 苦味やエグミが大幅に少なくなり、プルーンやドライフルーツのような甘味がありますので、これまで味や香りのせいで継続出来なかった方々にもおすすめの商品です。 製造場所：ペプチドリップ株式会社　山口県山陽小野田市大字鴨庄7-6 事業者　：ペプチドリップ株式会社 連絡先　：0836-38-8100