山口県 田布施町 (やまぐちけん   たぶせちょう)

4種類のベーグル10個詰合せ【yamaguchi】A-41

国産小麦ゆめちから、アカシアはちみつと自家製天然酵母を使用しています。もっちりとしていて、歯切れのよいベーグルです。 ・キャラメルナッツ:小麦粉・天然酵母・バター・アカシアはちみつ・イースト・モルト・塩・キャラメルナッツ ・ダブルチョコレート:小麦粉・チョコレート・天然酵母・バター・アカシアはちみつ・イースト・モルト・塩 ・カマンベールチーズ:小麦粉・カマンベールチーズ・天然酵母・バター・アカシアはちみつ・イースト・モルト・塩 ★変更★・ブルーベリーとクランベリー:小麦粉・天然酵母・ブルーベリー・クランベリー・アカシアハチミツ・モルト・塩 注)原材料調達の都合のため、季節により種類が変わることがあります。

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容量
10個詰合せ ・キャラメルナッツ ・ダブルチョコレート ・カマンベールチーズ ・ブルーベリーとクランベリー 注)原材料調達の都合のため、季節により種類が変わることがあります

田布施町の美味しいパンの店「Yamaguchi」

私たちが大切に思うことは何も特別な事ではなくて人々が何気なく日常生活で繰り返す無意識の中に自然と溶け込むような存在。あらゆるシーンの中にいつも登場するような何気なく選ばれるそんな町のパン屋さんでありたいと想っています。

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Yamaguchiスタッフの紹介

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田布施町生まれ田布施町育ち。 育った地でパン屋を経営しています。
美味しいものを美味しく食べる事が大好きで、パン職人の兄が造るパンと、お料理とお酒のペアリングを常に考えています。
それを多くの人やお客様に知ってもらい、一緒に楽しむ事が幸せです。

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パン作りには欠かせない「酵母菌」
種類によって性格が違います。
祝食パンに使う『ひじき』はとてもパワフルでやんちゃ。
毎日ご機嫌をうかがうところから僕の1日はスタートします。
美味しいものは世の中いくらでもあるけど、僕が作りたいのは、食べた後に心に残るもの。
ただ『おいしかったよ』では満足がいかないから、手間もひまも惜しまない時間に追われる毎日を過ごしているんです。
今日も沢山のみんなの心にしみじみと残るパンを作ります。

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