当店自慢の「特上かりがね」味覚300ｇと抹茶入白折300ｇ、特上白折300ｇのセットです。いずれも「茎茶」をベースに数種類の茶葉をブレンドしています。お湯を低温にしてじっくり出せば、うま味成分のテアニンが多く抽出されます。そのため、甘い香りや甘味とうま味を味わうことができます。また、熱湯でさっと出すと、カテキンが多く抽出されます。昔のことわざに、「朝茶は、七里帰っても飲め」とあります。朝茶はカフェインの働きで、眠気をさまして、頭をすっきりさせてくれます。カフェインは、茶葉を急須で出すと、とても多く取れるそうですよ。急須で出すお茶は、やはり、うま味、甘味がだんぜん違います。美味しい自慢のお茶を飲んでみてください。 ※高温多湿を避け、早めにお召し上がりください。