G-4 日本茶「美味しいんよ、飲んでみんさい」セット【辻梅香園】
玉露、有機煎茶、緑茶、白折、そして、茶葉を丸ごといただける粉末緑茶のセットです。どのお茶も水道水で美味しく入れることができます。お水が沸騰したらすぐに火を止めず、弱火にして、ふたを開けて、2~3分沸騰させ続けます。「しっかり沸騰させ続けること」が美味しいお茶を入れるコツです。そしてお湯を適温まで冷まします。お湯の温度は高すぎても低すぎても渋み成分が出すぎてしまいます。お茶碗にお湯を注ぐだけで約10度、温度を下げることができます。お椀に一度注ぐとあらかじめ器も温めることができて、一石二鳥ですね。煎茶なら80~90度。玉露なら50~60度が適温です。茶葉は1人分でティースプーン1杯くらい、急須にお湯を注いで、煎茶だと20秒くらい、玉露は60秒くらいゆっくり待つのがおすすめです。そして、どのお茶碗にも均一になるように順に注いでいきましょう。そして、最後の一滴までしっかり絞り切ってください。「美味しいんよ、飲んでみんさい!」と言いたくなりませんか?※高温多湿を避け、早めにお召し上がりください。
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- 容量
- 玉露(かぶせ):100g×2本、有機煎茶:80g×1本、緑茶(味覚):100g×2本、 緑茶(豊の香):100g×2本、特上白折:100g×2本、粉末緑茶:100g×1本、計10本
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