山口県 平生町 (やまぐちけん   ひらおちょう)

b10-1【魚醤】瀬戸内コラトゥーラ(200ml)~イタリア南部伝統の調味料を再現~

イタリア南部アマルフィ地方に伝わる伝統のうまみ調味料「コラトゥーラ」が、イタリア半島に形が似た山口県の瀬戸内の町「平生町」で作られたから「瀬戸内コラトゥーラ」。 地元で水揚げされた新鮮で良質なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで5年以上発酵・熟成させ丹念に作り上げられた完全無添加、こだわりの魚醤。  今では、都内をはじめ、全国各地の人気イタリアンレストランなどでも利用されています。 ステーキ、パスタなどのイタリア料理やサラダ、ブイヤベース、日本料理の炒め物、鍋物、卵かけご飯等に少量加えるだけで、味に深みが生まれます♪ ********************************************** ~ 事業者からのメッセージ ~ 新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、取引先(飲食店)への販売量が減少し、厳しい状況が続いています。 温かいご支援を、よろしくお願いたします。 ********************************************** 【原材料】カタクチイワシ(山口県産)、食塩、酒粕 【提供】宇佐川株式会社 (配達日指定可能 配達日時指定可能 お土産 海の幸 瀬戸内グルメ 父の日 父の日ギフト エイヒレ おつまみ 日本酒 ビール 晩酌 おいしい 人気 リピーター 令和3年産 とれたて 新鮮 美味しい 山口県産 山口県 グルメ youtube  高級レストラン シェフ愛用)

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容量
200ml

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