雪花菜（おから）アイスセット
徳島県で盛んな豆腐作りの際に出る、雪花菜が産業廃棄物となる課題に地元高校生が取り組んだ話題のアイスクリームです。 雪花菜に含まれる大豆特有の風味を可能な限り抑える一方で、大豆食物繊維など機能性成分は残した、食べやすくヘルシーな商品です。 フレーバーは、徳島を代表する食材「やまもも」「鳴門の塩」鳴門金時」の３種を、それぞれ２個ずつ詰め合わせました。 【製造】 徳島県徳島市上吉野町 NPO法人TOKUSHIMA雪花菜工房 事業者名：あるでよ徳島 連絡先：088-622-8231
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- 容量
- 120ml×7個 【やまもも】２個 【しお】２個 【鳴門金時】２個 【ヤシ砂糖】１個 【雪花菜アイス（やまもも）】 無脂乳固形分5.0％ 乳脂肪分7.7％ 内容量120ml 原材料名：牛乳、やまもも果汁、糖類（砂糖、和三盆糖）粉末おから（大豆）／甘味料（トレハロース）安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・大豆を含む） 栄養成分表示（本製品100mlあたり）：エネルギー171kcal、脂質7.7ｇ、食塩相当量0.2ｇ、たんぱく質2.1ｇ、炭水化物24.5ｇ 【雪花菜アイス（しお）】 無脂乳固形分5.2％ 乳脂肪分7.8％ 内容量120ml 原材料名：牛乳（熊本県産）、クリーム、糖類（砂糖、和三盆糖）粉末おから（大豆）、食塩／甘味料（トレハロース）安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・大豆を含む） 栄養成分表示（本製品100mlあたり）：エネルギー189kcal、脂質8.8ｇ、食塩相当量1.2ｇ、たんぱく質2.6ｇ、炭水化物25.9ｇ 【雪花菜アイス（鳴門金時）】 無脂乳固形分5.0％ 乳脂肪分7.7％ 内容量120ml 原材料名：牛乳（熊本県産）、クリーム、さつまいも（鳴門金時）、糖類（砂糖、和三盆糖）粉末おから（大豆）、／甘味料（トレハロース）安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・大豆を含む） 栄養成分表示（本製品100mlあたり）：エネルギー182kcal、脂質7.7ｇ、食塩相当量0.2ｇ、たんぱく質2.2ｇ、炭水化物27.1ｇ 【ヤシ砂糖アイス】 無脂乳固形分9.9％ 乳脂肪分7.4％ 内容量120ml 原材料名：牛乳（熊本県産）ヤシ砂糖、クリーム、脱脂粉乳、ぶどう糖／安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分を含む） 栄養成分表示（本製品100mlあたり）：エネルギー177kcal、脂質7.5ｇ、食塩相当量0,2ｇ、たんぱく質3.8ｇ、炭水化物24.2ｇ
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