★徳島県鳴門わかめ認証制度認証品★ ボイルした直後のシャキシャキした食感と、鳴門わかめ本来の風味を全国へお届けしたい。 そんな思いから実現した、特殊な冷凍技術を用いて製造した「冷凍わかめ」です。 本製品により鳴門わかめでは初の冷凍加工食品が誕生し、鳴門わかめ本来の風味と食感を、旬の時期以外にも味わえるようにないｒました。 食塩無添加、カット済みのため調理の手間いらず。 徳島県鳴門わかめ認証制度の基準に準じたトレース帳票、食品表示を整備しています。