徳島県西部の「にし阿波」の美しく、急峻な傾斜地で伝統的に行われてきた農法「にし阿波の傾斜地農耕システム」が、平成30年3月、世界農業遺産に認定されました。 そして、この地で、長年、人手をかけて栽培し、受け継がれてきた「にし阿波の雑穀」は、令和2年12月に『世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」ブランド』に認証されました。 　 「にし阿波の６穀ブレンド」は、食卓でにし阿波の風景と人々の優しさを思い出すブレンド雑穀、がコンセプト。 全国的に栽培量が非常に少ない幻の雑穀「シコクビエ」をはじめ、「きび」「そば米」などをブレンドした宝物のような食べ物です。 　 白米1合に対して、大さじ1杯を合わせ、一緒に洗米し、1時間ほど水に浸けてから炊飯します。 やさしい香りがふんわり広がるモチモチ・プチプチ食感の6穀ご飯が出来上がります。 　 ぜひ、世界に認められた傾斜地農法で作られた貴重な雑穀ブレンドを、山里の美しい風景を思い浮かべながら、お召し上がりください。心もおなかもほっこり満たされる商品です。 【製造】 徳島県徳島市／横関食糧工業株式会社 事業者名：あるでよ徳島 連絡先：088-622-8231