コクのある赤味噌をフリーズドライにしてから粗く砕いたことで、“ザクザク”した食感が楽しい、これまでになかった新感覚の味噌調味料です。 胡麻油と合わせ、花椒を少し効かせていますので、ご飯のお供、パスタなどの麺類、ハンバーグなどの肉料理、焼き魚、サラダなど和洋中問わず、「かけるだけ」で様々なお料理がオシャレな「おうちカフェごはん」へとグレードアップできます。 【製造場所】 徳島県板野郡藍住町　ヤマク食品株式会社 事業者　：あるでよ徳島 連絡先　：088-622-8231