甘からず不味(ふみ)からず、佳味幽玄にしてゆかしき「小男鹿(さおしか)」の風味、これこそが稀にみる日本の味、風雅な和菓子の味です。 しっとりとした舌触りと鹿子斑の肌模様につい微笑みが湧いてまいります。点茶一服静寂の境に誘われます。 小男鹿の優しい味わいは、素材の優しさです。 太陽と大地に育まれた山の芋、厳選された小豆、米粉、これら全ての持ち味を、それぞれに活かし、伝統の技法で練り上げた高級蒸し菓子「小男鹿」です。 見た目は和風カステラのようですが、ふんわりとまろやかな口当たり、口の中で山芋と小豆の香りがほのかに広がり、柔らかな、しっとりとした舌触りで、上品な味わいとなっております。 鹿子斑の肌模様が可愛らしく、お茶席の場はもちろんのこと、お茶菓子としても人気です。 代表銘菓「小男鹿」の名で全国的に知られている「冨士屋」は、阿波徳島で創業し、およそ百三十年の伝統を持つ和菓子屋の老舗です。 計2回お届けいたします。(月1回発送） お届け時期は、寄付の翌月からの配送になります。(例)9月寄付の場合、10月から毎月お届けします。 ※包装済商品・熨斗紙対応可能 事業者　：徳島県物産センター 連絡先　：088-624-5014