酢〆した魚と酢飯を酢炊きにした昆布で巻き、日持ちとおいしさ、どちらも重ね備えた棒鮨の類は 、つくってから時間が経つほどに味わいが深まると言われます。当店の「さば棒鮨」は、水揚げ直後に急速冷凍して鮮度と安全を守る国産さばと、徳島産柚子酢を使います。油ののった肉厚なさばの食べ応えを、気品のある柚子の香りがさわやかにまとめる自慢の一品。 すし飯は時間と温度に敏感で、冷蔵便で2日間保管すると食感や風味が損なわれる可能性があります。品質を損なうことなく、最高の鯖寿司を提供するため、夏期(4月〜10月)は翌日配達が可能な地域のみで販売しております。ご理解とご協力をお願いいたします。 配送不可地域 【北海道】 【東北】青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島 【関東】茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、山梨 【信越】新潟 【沖縄】【その他離島】 当該返礼品は、徳島市内の店舗において、原材料の選別、下処理、加工、検品、包装までのすべての工程を行っております。（告示第5条第3号に該当）