生産者から取り寄せた新鮮な卵と牛乳で空気を含んだふんわり、しっとりが特徴のシフォンケーキ。howattoの看板商品です。「いくらでも食べられる」とのお声も。この秘密は素材にあると考えます。卵はメレンゲにしたときのむっちり感が出せる健康な鶏ならでは。小麦粉は国産小麦数種類のブレンドで実現しています（この配合にたどりつくまで数年かかっています）。良い素材を使いこなすなかで深化しつづけるシフォンはhowattoの原点といえるかも。 当該返礼品は、徳島市内の店舗において、原材料の選別、加工、検品、包装までのすべての工程を行っております。（告示第5条第3号に該当）