まっこと旨い！～老舗肉屋の万能選手～ 「切り落とし肉」というと、皆さんどんなイメージがありますか？ ・肉の切れ端を集めたもの… ・安価だけれど良いお肉とはほど遠い… など、なんとなく“半端な感じ”というイメージはありませんか？ (株)北島藤原精肉店では、創業以来、その「半端もの」が店を代表するお肉として店頭に並んでいます。 他のお肉屋さんにはないブレンドの仕方で切っているので、オリジナルの切り落としです。すき焼き、肉じゃが、カレー、お好み焼き、ハッシュドビーフ、肉うどん、牛丼、炒め物、アレンジ次第でその他いろいろ。冷蔵庫にこれさえあれば、何でもできる！まさに万能選手！ 徳島県鳴門市、吉野川の清流を見下ろし、遠くは眉山を眺める阿波山麗。自然環境に恵まれたこの地に長谷川牧場があります。ここでのびのびと育つ黒毛和牛の脂＆野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ“イイとこ取り”ビーフ「阿波黒牛」。 ※阿波黒牛は、ホルスタインと優秀な黒毛和牛から生まれた、交雑種。 しかし、肉質としてはホルスタイン種の持つ肉付きの良さに加えて、黒毛和種の持つ脂身の乗りが良いという特性が加わることから、両方の特性のええとこ取りをしたとても綺麗な霜降り肉になります。 【注意事項】 ※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。 ※初回発送は決済完了後の翌月中旬頃に発送致します。 ※初回発送以降も毎月中旬頃に発送致します。 ※お申込みのタイミングによっては、発送開始が翌々月になる場合がございますので、予めご承知おきください。 ※ご不在の期間がございましたら、毎月初め頃までにお知らせください。 ※ご連絡なく寄附者様都合でお受け取り頂けなかった場合は、返礼品の再送は出来かねますのでご注意ください。