網元　山仁の定置網漁の漁場は鳴門海峡の西側、徳島県鳴門市北灘沖にあります。 鳴門海峡の激流にもまれ育ち、旨味があり身の引き締まった天然鳴門鯛を使用し、香高く清く澄んだ出汁がとれる北海道利尻産昆布と調味液で炊いてお召し上がりください。素材の味をいかした鯛めしの素です。ご堪能ください。 【お召し上がり方】 ※あらかじめ、白米2合をご用意ください。 1. お米2合をとぎ、炊飯器の釜に2合に必要な分量（2合炊きの目盛りまで）の水を入れます。 2. 本商品の調味液を炊飯器の釜に入れます。 3. 昆布を袋から取り出し、炊飯器の釜に入れます。 その上に鯛切り身を置いて炊き上げてください。 4. 炊き上がりましたら、昆布を取り出し、鯛切り身をしゃもじでほぐし、軽くかき混ぜ出来上がりです。 ● お好みにより、三つ葉、すだち、ネギなどをかけてお召し上がりください。 　 おにぎり、お茶漬けにしても美味しくお召し上がり頂けます。 【原材料】 ［調味液］淡口しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、清酒、みりん、食塩 ［具材・鯛切り身］真鯛（徳島県鳴門市北灘産） ［具材・昆布］昆布（北海道利尻産） 【内容量】 調味液：110ｇ 具材・鯛切り身：約75g 具材・昆布：約3g