徳島県 阿波市 (とくしまけん   あわし)

すっぴん 豆腐 8個セット 本格にがり 岩豆腐 藤本とうふ店 徳島 阿波市

当店は一貫して“にがり”を使用した手作り豆腐に拘り、徳島県西部地域の食文化である「岩豆腐」を作っております。 岩豆腐は圧縮によって水分を抜くため、一般の豆腐と比べて固い食感になりますが、そのぶん一般的な豆腐と比べて旨味が強いのが特徴です。 凝固剤を用いず、「本格にがり」で手作りしている岩豆腐は、当店で一番の人気商品となっています。”昔ながらの美味しいお豆腐”の噂を聞きつけたお客様が遠方からご来店頂くケースも増えております。 是非すっぴん豆腐をご堪能ください。

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すっぴん豆腐 8個セット

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