標高約400メートルの農園で大切に育てた有機JAS認証ゆずの果汁をたっぷり使用した、清涼感あふれる「飲むゼリー」です。 さっぱりとした口あたりで、爽やかな柚子の風味と香りをお楽しみいただけます。凍らせてシャーベットとしても、おいしく召し上がれます。 柚子は皮や果汁など丸ごと使う方が多いため、より安心して使っていただけるよう、2020年10月に有機JAS認証を取得しました。 当園では、化学肥料や化学農薬を使わず、柚子の樹の下にナギナタガヤなどを栽培して有機質を補給する草生栽培の手法で柚子を育てています。ゆずジュレには、とれたての柚子の果汁がふんだんに使われています。