鹿みそは、こだわりの3種類の味噌に佐那河内村を含む徳島県内で捕獲されたニホンジカの鹿肉を入れ、8時間以上の時間を掛けて湯煎煮にして仕上げています。 ほんのり甘辛い味に、豆板醤のピリ辛を効かせ、ごはんの友としても、温野菜や生野菜と合せた アレンジ料理にも最適、ここにしかない逸品です。 是非ご賞味下さい。 原材料 米味噌、鹿肉(国産)、椎茸、唐辛子、砂糖、醬油、みりん、保存料(安息酸Na) ※一部に小麦粉を含む ※画像はイメージです ※離島(沖縄本島は除く）は配送不可。