佐那河内村内で捕獲されたニホンジカを生きたままの状態で、阿波地美栄認証の鹿加工施設へ搬入し、解体から商品化まで、一貫して行っており、柔らかく、癖のない肉製品に仕上げました。 漬け込んだ赤身肉は、お好みの野菜と炒めて、内もも肉のスライスはそのまま塩胡椒で焼いても、しゃぶしゃぶにも最適です。 是非ご賞味下さい。 原材料 鹿焼肉用タレ漬け：鹿肉(国産)、果実ピューレ(りんご、もも、梅)、醤油、砂糖、アミノ酸液、ニンニク、水あめ、蜂蜜、白ごま、ごま油、香辛料、蛋白加水解物、カラメル色素、りんご、キウイフルーツ ※一部に小麦粉、食塩、大豆を含む ※画像はイメージです ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※離島(沖縄本島は除く）は配送不可。