徳島平野の新旧吉野川に囲まれた自然豊かな田園地帯にある「花と緑と太陽の町」・「阿波藍の里」藍住町で飼育された在来種「日本ミツバチ」の稀少で貴重なはちみつ(百花蜜)をお届けします。 はちみつは、ミネラル・ビタミンが豊富で栄養価の高い食品として知られています。自然の香りと、濃厚・まろやかで上品な甘味は格別です。毎日の料理やティータイムなどにどうぞご賞味ください。 お礼品は、遠心分離機を使用せず、ゆっくりと時間をかけて行う垂れ蜜方式による「非加熱の天然純粋はちみつ」です。 ■生産者の声 当地は河川敷等も多く、自然の草木がよく生育していますので蜜源も豊富です。　 良好な日本ミツバチの飼育環境を維持するため、巣箱設置敷地内では土づくりから始まる野菜栽培のほか花木栽培等にも気を配りながら取り組んでいます。　また、自然保護と安全の食の提供に心がけ、巣箱製作から採蜜・パッキングまで一連の工程をすべて手作業で丁寧に行っています。 近隣在住の子供達に日本ミツバチの生態を知ってもらうため、分蜂や採蜜作業の見学機会を設けるなどの活動もしています。 ■注意事項/その他 (1) 年によって採蜜時期や採蜜量が異なりますので、お届けが遅れる場合がありますことをご理解いただきますようお願いいたします。 (2) はちみつは、たまに結晶化したり発酵したりすることがありますが、品質には問題ありませんので早めにお召し上がりください。結晶化したはちみつは低温(40～50℃)で湯せんしていただければもとのようになります。 (3) 直射日光を避けて常温で保存してください。 (4) 予告なくラベルデザイン等を変更する場合がありますが、予めご了承いただきますようお願いいたします。 ※1歳未満の乳児には与えないでください。 ※画像はイメージです。