甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→加熱殺菌→ボトル充填→冷却→目視検査→レッテル貼り→箱詰め→出荷