阿波尾鶏のもも肉は、もも肉約40gを串にさし、又約80gをステーキカットにして真空しています。 阿波尾鶏のむね肉は、むね肉約40gを串にさし、又約5～10gの小間切にして真空包装しました。 料理研究家　浜内千波先生のレシピ本(9品種)付きです。 ■生産者の声 徳島の地鶏の阿波尾鶏の肉質は、やや赤みを帯びた色合で、特に甘みとこくと、地鶏肉特有の歯ごたえがあります。 夏には、焼き鳥、唐揚げ、秋冬に鍋、炊き込みご飯と幅広くご愛用されています。 ■注意事項/その他 本品は、冷凍でのお届けとなります。 無味で、加熱はしていません。 ご使用時は、加熱調理してお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。