徳島県東みよし町にある民宿うり坊は 『うまいよ!ジビエ料理店』の認定を受けており 猟師の営む宿です。 「にし阿波の傾斜地農耕システム」は世界農業遺産に認定されており 傾斜地農耕で収穫された食材とジビエ肉を組み合わせ、おいしいソーセージになりました。 ・しっかりとした歯ごたえが楽しめます。 ・ジビエの濃厚な味がジュワーとお口に広がります。 冷凍でのお届けとなります。 自然解凍後、ボイルして軽く焼いてからお召し上がりください。 ■生産者の声 標高100～900mの山間地域に200近くの集落が点在しています。 いずれも急峻な傾斜地に位置し、場所によっては斜度40度にもおよびます。 400年以上にわたり継承されてきた山村景観や食文化を 体験いただける民宿業を営んでおり、 にし阿波体験型教育旅行『そらの郷山里物語』として 学生さん、外国の方がお越しいただいております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。 ※賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。