さぬき讃フルーツ

香川県では、県オリジナル品種を中心とした果物で、県で認定した生産者が栽培し、糖度など一定の品質基準を満たしたものを「さぬき讃フルーツ」として推奨しています。

さぬきゴールド

さぬき讃フルーツの品質基準

秀品・優品ランク、平均糖度13.5度以上

「さぬきゴールド」の来歴

香川県農業試験場府中果樹研究所で、アップル系品種に中国系キウイフルーツの雄品種を交配して育成した品種です。
香川県が開発した黄金色の果肉をもつキウイフルーツの意から、「さぬきゴールド」と命名し、平成17年に品種登録されました。
現在、約12haで栽培され、約80tの果実が、JA香川県及び農地所有適格法人を通じて京浜及び京阪神市場を中心に出荷されています。

香川県内の主な産地・・・高松市、善通寺市、三豊市

世界最大級の大きさと黄金色の果肉が特徴です。

世界最大級の大きさ（1果あたりの重さは200g前後）で、艶やかな黄金色の果肉が特徴です。
また、香川県では、国内で唯一、キウイフルーツの袋掛け栽培を行い、美しい外観に仕上げています。

大変、甘いゴールドキウイです。

糖度は、ヘイワードより3度程度高く、非常に甘いキウイです。また、世界最大級の大きさで、豊かな果汁とメロンのような食感を楽しめるゴールドキウイです。
さらに、光センサーを用いた非破壊糖度測定器で、収穫前に全園地の果実糖度を測定し、品質で区分して出荷しています。

さぬきエンジェルスイート

さぬき讃フルーツの品質基準

秀品・優品ランク、平均糖度15.0度以上

「さぬきエンジェルスイート」の来歴

香川県農業試験場府中果樹研究所で、静岡県から導入したキウイフルーツに中国系キウイフル-ツの雄品種を交配して育成した品種です。
県が開発した、非常に甘く、種子周辺部がリング状に赤くなるキウイフルーツの意から「さぬきエンジェルスイート」と命名し、平成25年に品種登録されました。
現在は、約5haで栽培され、約20tの果実が、JA香川県を通じて京浜・京阪神及び県内市場に出荷されています。

香川県内の主な産地・・・高松市、善通寺市、三豊市

果肉は、天使の輪のように美しく色づきます。

個体によって差がありますが、成熟すると、種子の周辺部がリング状に赤く色づきます。
糖度は、ヘイワードより4度以上高く、酸味が少ないため、和三盆糖のような上品で後を引く甘さがあります。
1果あたりの重さは100g前後と一般的なキウイフルーツと同じです。しかし、果実の表面に毛がなく、ハーフカットするとスプーンですくって食べられます。

キウイ特有の刺激が少ない。

さぬきエンジェルスイートには、たんぱく質分解酵素が少ないため、キウイフルーツを食べた後に感じる刺激が少ないです。
このため、キウイフルーツが苦手な人も食べられます。