＜山田家＞心温まる讃岐の味セット～冷凍讃岐うどん えび天・きつね・かき揚げセット/10人前(香川県)【1628887】
1日4,000人が行列を作る讃岐うどんの老舗山田家。 有名老舗の山田家のうどんをご家庭で簡単に楽しめます。 茹でたてを瞬間冷凍した本場讃岐さぬきうどん、天然素材ベースのだしを使った「本造りかけだし」「本造り窯だし」と、「えび天ぷら」2本、「特製味付あげ」2枚、「特製かきあげ」2枚が入った贅沢な詰め合わせです。 山田家自慢のコシの強いうどんをいろいろな食べ方で楽しめる、山田家イチオシセットは見た目も豪華。 【商品内容】 ・冷凍讃岐うどん[1人前(200g)×10袋] ・本造りかけだし[希釈タイプ(1人前)40g×6袋] ・本造り釜だし[希釈タイプ(1人前)25g×4袋] ・特製「えび天」×2 ・特製「きつねあげ」×2 ・特製「かきあげ」×2 【こだわりのだし】お好みに合わせてどうぞ。 ◎「本造りかけだし」は「かけうどん」「きつねうどん」「天ぷらうどん」に。 ◎「本造り釜だし」は山田家名物「釜ぶっかけ(ざるぶっかけ)」、「釜上げうどん」「ざるうどん」に。この「本造り釜だし」はうどん本陣山田家自慢の「釜ぶっかけ」をご自宅で味わっていただくため、10年以上の時間をかけて改良・開発された渾身のだしです。唯一無二の山田家らしい味をぜひ味わってください。 ●ご家庭用のほか、ギフトとしても喜ばれること間違いなしです。 ●えび天・かき揚げはトースターで温めると、サクサク香ばしくお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 山田家の冷凍讃岐うどんは、茹でたてのうどんを瞬間冷凍。 独自の製法により、小麦の甘みや香りをそのまま封じ込めました。 モチモチとした食感、小麦の甘み・香りを思う存分楽しんでください。 ■注意事項/その他 ※冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※ご家庭の冷凍庫での保存では品質が変化する恐れがございますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです ※冷凍便でお送りします。
- 容量
- ■お礼品の内容について ・冷凍うどんセット[うどん200g×10、かけだし40g×6、釜だし25g×4、えび天ぷら×2、きつね×2、かきあげ×2] 加工地:香川県高松市 ■原材料・成分 【めん】小麦粉(国内製造)、食塩/加工でん粉、(一部に小麦を含む) 【つゆ(かけだし)】砂糖、昆布エキス、醗酵調味料、食塩、たん白加水分解物、にぼしエキス、しょうゆ、さば削りぶし、にぼし/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 【味付きあげ(きつね)】油揚げ(丸大豆、食用植物油)、砂糖、しょうゆ、みりん、かつお節エキス、食塩、煮干しエキス、酵母エキス/豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、大豆を含む) 【かきあげ】野菜(たまねぎ、にんじん、さつまいも、ごぼう、水菜)、食用植物油脂、小麦粉、えび、でん粉、卵白粉、砂糖、食塩、粉末状植物性たん白、全卵粉/膨張剤、着色料(カロチノイド、V.B2)、調味料(アミノ酸)、(一部にえび・小麦・卵・大豆を含む) 【つゆ(釜だし)】だし(かつお節、うるめいわし節、さば節)、かつお節エキス、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、かつお節だし、昆布エキス、砂糖混合異性化液糖、そうだがつお節粉末、かつお節粉末/酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 【えび天ぷら】衣(小麦粉、でん粉、ごま油)、えび、揚げ油(なたね油)/加工デンプン、ベーキングパウダー、(一部にえび・小麦・ごまを含む)
※クール便対象配送できない地域がございます※
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
うどん本陣 山田家
高松市中心部から屋島を越えて東に向けて車で30分ほど走った所にうどん本陣 山田家はあります。近くには四国八十八ヶ所札所の八栗寺やイサム・ノグチ庭園美術館などがあります。お店が近づいてくると電信柱に貼られた山田家の看板が目に留まります。
登録有形文化財にも認定された趣のあるお屋敷がお店です。庭には丁寧に手入れされた四季折々の木や草花が植えられています。
店内のいたるところに創業者の山田潔さんの叔父でもあった和田邦坊さんによる暖簾や提灯、直筆画などが目に入ります。このような落ち着いた環境の中で食事できるということが山田家の大きな魅力のひとつです。
ずっと永く続く山田家の味。小麦の原材料の産地は変わることもあるため、そのブレンド具合は時代に合わせて細かく調整。「山田家の味」という大枠は変わりません。
そんな山田家の味を手軽にご自宅でも味わえるように作られたお土産用うどんをぜひお試しください。
