「おいでまい」は、「あわみのり」を母親に、「ほほえみ」を父に、交配して生まれた香川独特のオリジナル品種です。粒ぞろいが良く、艶があり、しっかりとした食感と繊細な甘味が特徴です。 ※製造にかかる工程のすべてを県内で行っています(張込工程)⇒荷受⇒搾汁⇒張込ホッパー⇒粗選機⇒石抜機⇒軽量機⇒玄米タンク⇒計量機⇒精米機⇒砕粒選別機⇒計量機⇒色彩選別機⇒光学式選別機⇒砕粒選別機⇒無洗米(加工前・加工後・糖選別機)⇒包装工程(計量・セパレーター・マグネット・計量包装機・金属検出機・ロボットパレタイザー)⇒ラベル⇒箱詰)