タケサン（生搾醬油セット）
杉桶の中で1年以上にわたって天然醸造したもろみをそのまま搾ったこいくち醤油です。 ※製造にかかる工程のすべてを県内で行っています。(原料（検査）⇒原料処理⇒配合⇒種麹⇒製麹⇒出麹⇒仕込⇒発酵・熟成⇒ろ過⇒移液⇒検査⇒火入れ⇒精燈⇒検査⇒ろ過⇒充填⇒包装⇒検査⇒梱包)
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