独自製法で一定期間低温熟成させることにより玄米のもつ玄米酵素が働き、アミノ酸（旨味）を作るため美味しく食べられます。 特許製法の技術で製造した、加熱調理と加熱殺菌を一度に行うことで、玄米の高い栄養価を保ったまま、添加物を一切使用しない無菌・無添加の玄米パックご飯です。 ※製造にかかる工程のすべてを県内で行っています（「玄米」⇒受入⇒保管⇒精米⇒洗米⇒乾燥⇒計量⇒充填⇒低温熟成⇒加熱・殺菌⇒洗浄⇒冷却⇒検品⇒金属検査⇒包装⇒検品⇒箱詰め）