オリーブ牛入り和牛100% 牛すじのやわらか煮 6個（冷凍）
オリーブ牛入りの和牛100%のやわらか煮は、スジ肉に赤身のたっぷり付いた状態で一度ボイルし、脂分を溶かして取り除きます。 そのスジ肉を赤身と一緒に醤油と味噌をベースにまろやかで美味しい氷砂糖と豆板醤でじっくり煮込んでいます。 この味付けは初代の女将から受け継いだ伝統的な味付けです。 5~6時間かけて丁寧に煮込むことで適度な柔らかさになり牛肉に味が染み込み肉の旨味と一体化します。 とろけるようなスジ肉はコラーゲンをたっぷり含んでおり女性やシニアの方にも人気です。 提供元 讃岐の肉匠 極意 【関連ワード】 牛すじのやわらか煮 オリーブ牛 国産 冷凍 コラーゲン おかず おつまみ お取り寄せ 香川県 高松市
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- 容量
- 牛すじのやわらか煮 6個 (1個220g)冷凍 【原材料】 牛すじ肉（国産・和牛）、醤油、砂糖、酒、味噌、ニンニク、生姜、豆板醤 【アレルギー】 牛肉
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