伊吹いりこ 2kg
漁場から加工場まで約15分。鮮度が命といわれているイワシ。島だから鮮度にいい状態で加工され、その出汁のうま味は日本一ともいわれている。特にさぬきうどんの出汁には欠かすことができない。小袋で冷凍保存をすれば、いい状態で使用できます。 ※画像はイメージです。 事業者：観音寺観光開発株式会社
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