明治44年創業、地元観音寺で100年以上営業してきた紀州屋による、讃岐うどんのセットです。 半生うどんは、生うどんを少し乾燥させ、賞味期限を長くしつつ、より生うどんに近い食感を残したものです。 乾麺とは異なる食感、讃岐うどんならではの『コシ』をご堪能いただけます。 たくさんの寄附者の方から選んでいただき、麺類ランキングで上位にも位置している、[№5850-0125]さぬきうどん半生（30人前）と同じ原料を使い、麺の太さを少し細くすることで、早茹でタイプに仕上げました。 寄附者の方から、「もう少し茹で時間が短ければよいのに…」という声を多くいただいたので、今回返礼品に追加しました。 茹で時間は、通常品と比べて、3分短く、約10分です。 ※沖縄県への配送ができません。 ※直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ※本返礼品には、「うどんつゆ」は付属しておりません。 事業者：株式会社紀州屋