【ふくえび（干しえび）】 朝日輝く瀬戸内海で、太陽の光と一緒に水揚げされた観音寺の地物小エビ。 プランクトンやミネラル豊富な環境で育った小エビは味が濃厚で「エビ！！」という食感と風味を、お楽しみいただけます。 取れたての小エビをそのままボイル・乾燥をして、干しえびに加工した福庄水産自慢の逸品です。そのままビールのお供はもちろん、そうめん出汁、酢の物、煮物、炒め物にもおすすめです。 【天然湯通し塩蔵わかめ】 瀬戸内海の中でも、潮流の早い岩場に生えている品質の良いワカメだけを厳選。 ベテラン漁師が素潜りで刈り取り、鮮度を保ったまま塩蔵わかめに加工しました。 低カロリーなのに食物繊維、ミネラル、ビタミン等、栄養価が高く、美容と健康にうれしい食材です。必要な量だけを水に浸して塩分を抜くだけで、磯の香り豊かなシャキシャキ食感のワカメに！希少価値のある天然塩蔵わかめを、お味噌汁、酢の物、サラダ等、毎日のお料理に、是非一度お試しください！ ※画像はイメージです。 ※2024年４月1日からの配送開始となります。 ※賞味期限：ふくえび（出荷日より冷蔵120日）、天然湯通し塩蔵わかめ（出荷日より冷蔵180日） 事業者：福庄水産　株式会社