創業1893年　瀬戸内海は燧灘(ひうちなだ）にて水揚げされるグチ・エソ・ハモ・タイに加え、旬の生鮮魚を市場で買い付け、昔ながらの製法で手作りにて製造しています。魚が持つ本来の旨味を最大限に引き出し、冷凍すり身だけでは絶対に出せない味わいをご提供します。蒸し蒲鉾・焼き蒲鉾・揚げ蒲鉾のフルセットで定期便にてお届けいたします。 観音寺市ふるさと納税 返礼品基準（総務省 告示 第 179 号 第 5 条-3） 市内の工場において、魚をすり身にし、成型、加熱、などのすべての工程を行い、製造、加工されたものであるため。 ※画像はイメージです。 ※12月を除く、毎月中旬に発送となります。 ※11月、12月にご寄附頂いた方は、翌年の1月からのスタートとなります。 ※賞味期限：発送日含め冷蔵7日（長期不在をご予定の場合は、コールセンターへお知らせ下さい） ※ヤマト運輸での離島制限エリアへの配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。