丸福特製のかつおだし醤油に、いりこだし・昆布だしを加えただし醤油です。 淡口醤油をベースに、かつおといりこ・昆布のだしを入れた、まろやかなうまみのだし醤油です。 冷奴やおひたしのかけじょうゆとして、また、吸い物・おでん・鍋物など色々な料理にご使用いただけます。 いりこ臭を抑さえており、うどんつゆとして、うどん本来の持つうまさを引き出すように工夫しております。 観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号） 観音寺市内の工場において、原料処理、麹づくり、火入れなどのすべての工程を行い、製造、加工されたものです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け常温で保存してください。