香川県観音寺市で栽培されたニンニクのみを使用しており、瀬戸内の潮風が自然のミネラル分を運んでくれる肥沃土地で育てられた、自慢のニンニクです。冬場でも十分な日照量を受ける畑で栽培されています。このニンニクを黒にんにくに加工し、一粒ずつ分けやすく、使いやすいように小分けにパッケージしました。しっかりと熟成しており、食べる際に手が汚れにくいタイプです。 香川県の伝統野菜である「香川本鷹」とのセットでお届けします。香川本鷹は香りが高く、ピリッとした辛みが特徴です。 観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 1号） 観音寺市内で生産されたものです。 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早目にお召し上がりください。